以往的面粉食品加工場合的清潔方式，通常是安排專人手動除去粉塵：在生產設備下面裝置不銹鋼板接著漏出來的面粉，等面粉積聚一定數量時，再人工利用鏟子或其他工具將面粉鏟出來，收集到專門的不銹鋼桶或塑料桶中，再運出生產車間進行過濾面粉。
在這個收集面粉過程需要耗費幾個小時，非常耗費人力物力，并且這種傳統的清潔方法并不能完全避免面粉溢出和污染的可能。現在食品行業清潔方式也慢慢的發生了改變，食品行業專用的收集面粉的全自動洗地機通常會設計有大容量的集塵箱(用于收集大量的面粉)、高效的過濾系統(用于過濾精度很高的細面粉)和防靜電裝置(干燥面粉可能帶有靜電)，在使用過程中非常的簡單，只需用連接全自動洗地機的吸塵軟管(或接有扒頭或吸口)直接就從收粉板上吸取面粉，面粉會被真空吸力吸入集塵箱內中，被過濾器過濾收集，集塵桶可以便捷的移動。非常的簡單快捷，節省人力物力。
綜上所述，大部分消費者認為，全自動洗地機通常只運用于一些工業制造企業收集一些化學粉末、金屬碎屑等的看法是片面的。其實全自動洗地機的應用極為廣泛，并不局限于工業企業，在食品行業中全自動洗地機的應用也是十分重要和廣泛。
